INDONESIA Mandheling Toba-ko

インドネシア マンデリン トバコ

SINGLE ORIGIN


個性あふれる単一農園や生産処理場のコーヒー豆

ORIGIN:インドネシア

(生産国)

年間生産量:600,000トン(アラビカ種:16.5%、ロブスタ種:83.5%)

世界市場シェア:6.6%

世界の生産量ランキング:4位

主な品種:ティピカ、ハイブリッド・デ・ティモール、カトゥーラ、カティモール

収穫時期:10月~5月(スラウェシ島)、10月~3月(スマトラ島)、6月~10月(ジャワ島)

インドネシア マンデリン G/1 トバコ

 

焙煎度合/深煎り

250g/¥1,780(税込)

500g/¥3,115(税込)

¥1,780

  • お届け日数:3~5日

NOTE.1


『TOBA湖』はほぼ赤道直下に位置している世界最大のカルデラ湖です。湖の周囲一帯は、標高900~1800mの高原になっており、まさにコーヒー栽培の適地です。

NOTE.2


ティピカ種100%。マンデリンに求められるアーシーな風味特性をしっかりと感じられます。また、スマトラ式にしかないハーブを彷彿とさせる香りも特徴的なコーヒーです。

NOTE.3


ビターチョコレート、カシューナッツ、アーシー、スパイシー、シナモン、リッチマウスフィール、スウィートアフターテイスト

NOTE.4


FARM/CWS:指定農家

(農園)

REGION:スマトラ島リントン地区

(地域)

ELEVATION:1200~1400m

(標高)

STANDARD:G/1

(規格)

SIZE:18

(サイズ)

VARIETY:ティピカ

(品種)

PROCESS:スマトラ式

(精製方法)

CERTIFICATION:-

(認証)

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