Origin:COLOMBIA
生産国:コロンビア
Information
年間生産量:870.000トン
世界市場シェア:9.6%
世界の生産量ランキング:3位
主な品種:カトゥーラ、カスティージョ
収穫時期:1年中(多くのミクロクリマ/微気候が存在するため)
price
店頭販売価格
100g/¥690(税込)
250g/¥1380(税込)
note
note.1
コロンビア北部、マグダレナ・シエラネバダ山の西側に位置するJAS/RA認証農園のエル・アギラ農園。『アギラ』とはスペイン語で『鷲』を意味します。
土壌は非常に柔らかく、豊かな植生を誇り、急峻(きゅうしゅん)な斜面は土壌流出防止、及び窒素分の土中固定のため、一面雑草に覆われています。標高1600mでこれだけ豊かな自然はあまりみられません。霧も濃く、更にシェードツリーも豊富なため、本当にジャングルのような農園です。
note.2
化学肥料や農薬を使っていない『有機JAS認証生豆』を100%原材料に使用しています。
カカオやアーモンドを想わせる穏やかな香り、ほどよい苦みと酸味のバランスが良く、余韻にはハチミツのような甘みを感じられます。口当たりは軽やかです。
note.3
カカオ、ローストアーモンド、ハニー、ウエルバランスド、ラウンドマウスフィール
Information
FARM/CWS(農園):エル・アギラ農園
REGION(地域):北部マグダレナ
ELEVATION(標高):1600m
STANDARD(規格):エクセルソ
SIZE(サイズ):S-14/15/16
VARIETY(品種):カトゥーラ、ティピカ
PROCESS(精製方法):ウォッシュド
CERTIFICATION(認証):JAS認証/RA(レインフォレスト)
on-line shop
焙煎度合/中煎り
通信販売価格
250g/¥1,380(税込)
500g/¥2,415(税込)
¥1,380
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