Origin:COLOMBIA

生産国:コロンビア

Information

年間生産量:870.000トン

世界市場シェア:9.6%

世界の生産量ランキング:3位

主な品種:カトゥーラ、カスティージョ

収穫時期:1年中(多くのミクロクリマ/微気候が存在するため)

price


店頭販売価格

100g/¥690(税込)

250g/¥1380(税込)

note


note.1

コロンビア北部、マグダレナ・シエラネバダ山の西側に位置するJAS/RA認証農園のエル・アギラ農園。『アギラ』とはスペイン語で『鷲』を意味します。

土壌は非常に柔らかく、豊かな植生を誇り、急峻(きゅうしゅん)な斜面は土壌流出防止、及び窒素分の土中固定のため、一面雑草に覆われています。標高1600mでこれだけ豊かな自然はあまりみられません。霧も濃く、更にシェードツリーも豊富なため、本当にジャングルのような農園です。

note.2

化学肥料や農薬を使っていない『有機JAS認証生豆』を100%原材料に使用しています。

カカオやアーモンドを想わせる穏やかな香り、ほどよい苦みと酸味のバランスが良く、余韻にはハチミツのような甘みを感じられます。口当たりは軽やかです。

note.3

カカオ、ローストアーモンド、ハニー、ウエルバランスド、ラウンドマウスフィール

Information

FARM/CWS(農園):エル・アギラ農園

REGION(地域):北部マグダレナ

ELEVATION(標高):1600m

STANDARD(規格):エクセルソ

SIZE(サイズ):S-14/15/16

VARIETY(品種):カトゥーラ、ティピカ

PROCESS(精製方法):ウォッシュド

CERTIFICATION(認証):JAS認証/RA(レインフォレスト)

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El Aguila Organic

 

焙煎度合/中煎り

 

通信販売価格

250g/¥1,380(税込)

500g/¥2,415(税込)

 

¥1,380

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