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dominica princesa winy natural

ドミニカ プリンセサ ワイニーナチュラル

  • 原産:ドミニカ
  • 標高:1,480m
  • 地域:ハラバコア(ドミニカ中部)
  • 品種:カトゥーラ、ティピカ
  • 農園:アルフレド・ディアス農園
  • 生産:アルフレド・ディアス
  • 精製:チュラル

生産者:アルフレド・ディアス氏

スペシャルティコーヒーの栽培に取り組むアルフレド・ディアス氏はドミニカに生まれ、幼少の頃にアメリカへ移住、年月を経て故郷ドミニカに戻り、帰郷10年目にハラバコアに移り住みました。ハラバコアの美しい環境とその土地で行われているコーヒー栽培に惹かれたアルフレドは1989年に農園を購入。高品質なコーヒーの生産に一身の情熱を傾け、栽培方法の改良に取り組んできました。