エメラルドマウンテン

コロンビアコーヒー全生産量の中でも、厳選されたわずか1％未満（そのときに収穫された豆の状態により、この数値は1～3％まで変化します）の高級豆だけがエメラルドマウンテンとして認定されます。

FNC（コロンビア56万以上のコーヒー農園を代表する世界有数の農業関連NGO団体）の厳しい品質検査に合格した豆（コロンビアコーヒー全生産量の中でも、厳選されたわずか1％未満の高級豆）だけがエメラルドマウンテンを冠することができます。

華やかで芳醇な香り、濃厚な甘みと深いコク、飲みやすいコーヒーのお手本のような味わいです。是非ともご賞味ください。

標高1600ｍ以上のアンデス山脈の山腹で栽培されます。「肥沃な土壌」「恵みの太陽と降雨」「日中と夜間の大きな気温差」高品質なコーヒーを栽培するうえで必要な条件を全て兼ね備えています。

手間を惜しまず完熟したチェリーだけを選別して手摘みで収穫することにより、雑味のない透明感を擁した味わいとなります。

世界2位のアラビカ生産国であるコロンビア。18世紀末にコーヒーが北部サンタンデールに持ち込まれ、現在では南北に縦断するアンデス山脈に沿って広くコーヒーが生産されています。赤道直下に位置し、地域を跨ぎ年間を通してコーヒーの生産が行われ、およそ50万世帯の農家がコーヒー生産に従事。アンデス山系が齎す素晴らしい気候条件や小生産者の献身によって魅力的な風味を有し、欠かすことのできないコーヒー生産国の1つです。